Lagerblad är en typ av krydda. Vi använder den ofta i köket för att tillreda buljonger och såser, marinera grönsaker och svamp m.m. Det är också en populär ingrediens i sydliga länder när det gäller att servera fisk. Men lagerblad kan användas till mer än bara matlagning.
Lagerblad under kudden för en god natts sömn
Våra mormödrar trodde att lagerblad hade en lugnande effekt och var bra för nervsystemet, så de lade lagerblad under kudden. Doften frigjordes på natten, vilket bidrog till att lugna personen och gjorde att han eller hon kunde sova gott.
Andra hälsofördelar
Lagerblad är bra för matsmältningen, hjälper till med flatulens, förstoppning och diarré och lugnar magen och tarmarna. Det hjälper också till att stimulera urinering och förhindra njursten och kan vara användbart vid behandling av diabetes. Det är bra för hjärtat och lungorna. Den har också antioxidativa och cancerhämmande egenskaper. Den kan också bidra till att minska inflammation och påskynda sårläkning.
Vatten med lagerblad
Efter att ha upptäckt de fantastiska fördelarna med det mirakulösa lagerbladet är det dags att utforska hur man kan tillreda det på olika sätt. Till exempel kan vatten med lagerblad hjälpa till att förebygga förkylning, hosta och influensa, hjälpa till med viktminskning, lindra muskel- och ledvärk, sänka blodtrycket och kolesterolet. Allt du behöver för att förbereda det är vatten och två eller tre lagerblad. Skär dem i små bitar och lägg dem i en behållare med kokande vatten. Låt stå över natten och sila av vattnet nästa dag.
Te med kanel och lagerblad
Det är fräscht, fullt av antioxidanter och bra för att hjälpa till med viktminskning. Koka upp tre till fyra koppar vatten. När det kokar lägger du i 3-4 lagerblad och en kanelstång eller en matsked kanelpulver. Koka i ca 10 till 20 minuter, sila sedan och söta med lite honung.
