Om du odlar din egen vitlök kan du vara säker på att den är frisk och aromatisk. Det är väldigt enkelt att odla och du kan få en god tillgång till friska lökar för hela vintern. I den här artikeln visar vi dig hur du vet när vitlök som planterats i en rabatt är redo att skördas. Tidpunkten beror på om du har vinter- eller vårsorter, liksom på några andra saker.
När ska vi skörda vitlöken?
Det är knepigt att säga exakt när du ska skörda vitlök. Mycket beror på vädret, sorten, plantornas storlek och när du planterade dem. Det finns dock några grundläggande riktlinjer att följa. Vintergrödor, som planteras på hösten, grävs upp tidigare, medan vårgrödor grävs upp några veckor senare. Om det är kallt och regnigt tar det längre tid för vitlöken att mogna. Detsamma gäller för större plantor – de tar längre tid att mogna. Det ser ut som om vädret kommer att bli ganska bra i år, så vi kan ungefär sätta datum för skörd av vitlök:
I juli skördar vi vintervitlöken och i augusti vårvitlöken.
Jag vill bara påpeka att dessa datum endast är en uppskattning och beror på vädret i din region. I vissa områden är vintergrödorna redo att skördas i slutet av juni, medan det i andra områden är i mitten av juli. Detsamma gäller för vårodlade sorter, som ibland inte skördas förrän i september. Det är en bra idé att hålla ett öga på hur växten växer så att du kan börja gräva upp de aromatiska huvudena vid rätt tidpunkt.
Hur vet man när vitlöken är redo att skördas?
Om du skördar vitlök för tidigt kommer den att vara för liten och ha fler klyftor än den borde. Så det är förmodligen bäst att vänta lite, men det är också viktigt att inte överdriva det. Om du skördar lökarna för tidigt kommer de att börja spricka och klyftorna inuti kommer att börja gro. Om du gräver upp dina grönsaker för sent kommer de bara att vara bra att äta direkt. Du kan inte lagra nakna lökar hela vintern. Hur kan du se när vitlöken är redo att skördas?
De återstående fröskotten, som slutar i luftiga lökar, bör vara upprättstående. De återstående skotten är 30% torra för vintervitlök och 50% torra för vårvitlök.
Tidpunkt: början till mitten av juli för vintersorter, slutet av juli och augusti för vårsorter.
Som en allmän regel är det bättre att skörda vitlök för tidigt än för sent. Det viktigaste är att se till att lökarna inte spricker under jorden. Det är bäst att gräva upp vitlöken försiktigt, med en högaffel om du har en, för att undvika att skada lökarna. Det är bäst att göra detta under torrperioden för att undvika att utsätta lagret för svampsjukdomar under torkningsprocessen. När du har skördat vitlöken ska du förvara den på en mörk, luftig plats så att lökarna inte rör vid varandra och vända på dem med några dagars mellanrum. När du har låtit dem ligga i några veckor kan du binda ihop lökarna med stjälkarna till flätor och hänga upp dem.
