Sallader är en av de mest mångsidiga rätter som finns, eftersom det finns ett oändligt antal kombinationer när det gäller att förbereda denna meny. Denna kalla måltid består vanligtvis av grönsaker som sallad, spenat, rucola, kål m.m., till vilka andra hackade eller rivna grönsaker läggs till. För att ge lite mer smak kryddas de vanligtvis med salt, olja, peppar och andra kryddor och dressingar. Bland de alternativ som finns i denna rätt är gurksallad.
Gurka har en mild smak, en krispig konsistens och är mycket saftig, vilket gör den perfekt att kombinera med alla ingredienser du vill ha.
Om du inte vet vad du ska laga och är trött på att äta samma sak om och om igen, så kommer den här gurksalladen att rädda dig mer än en gång. Den är inte bara väldigt enkel och snabb att göra, utan den kommer också att glädja hela din familj. Dess uppfriskande och delikata smak är en verklig frestelse för gommen. En annan fördel med det här receptet är att det inte tar mycket tid att förbereda, så det är perfekt när du har bråttom.
Gurkan kan serveras med fisk, grönsaker, alla typer av kött, ägg, nötter, grekisk yoghurt eller naturell yoghurt, bland andra alternativ.
Överraska din familj med en annorlunda och utsökt rätt som gurksallad. Den här menyn kan ätas som förrätt, huvudrätt eller som tillbehör till en måltid. Notera ingredienserna som behövs för tillagningen och steg-för-steg-instruktionerna.
Ingredienser
- 1 gurka
- 1/4 rödlök
- 1 msk färskost
- 1 msk majonnäs
- 1 msk sojasås
- ½ avokado
- Saft från ½ citron
- Rökt lax eller tonfisk
- Sesamfrön
Förberedelse
- Tvätta gurkan och skiva den tunt med en mandolin.
- Skala rödlöken och skiva den med mandolin. Om du inte har en mandolin kan du använda en kniv och skära den i tunna strimlor.
- Lägg gurka och lök i en skål, tillsätt färskost, majonnäs och sojasås och blanda samman.
- Tillsätt skivad avokado, citronsaft (valfritt) och tärnad lax (eller tonfisk). Blanda allt mycket väl. För en extra touch av smak och konsistens, tillsätt sesamfrön.
Den här läckra gurksalladen med fisk passar perfekt till en lätt lunch eller middag.
