Genom att odla din egen vitlök säkerställer du att den är frisk och aromatisk. Det är inte svårt och lökarna kan skördas hela vintern. Den här artikeln förklarar hur man bestämmer när vitlök planterad i en säng är redo att skördas. Tidpunkten beror på om du har vinter- eller vårvarianter, liksom några andra faktorer.
När ska man skörda vitlök
Det är svårt att veta exakt när man ska skörda vitlök. Mycket beror på vädret, sorten, plantornas storlek och när de planterades. Det finns dock några grundläggande riktlinjer att följa. Vintergrödor som planteras på hösten grävs upp tidigare, medan vårgrödor grävs upp några veckor senare. Om det är svalt och regnigt tar det längre tid för vitlök att mogna. Detsamma gäller för större plantor – de tar längre tid att mogna. I år lovar vädret att bli ganska bra, så vi kan ungefär sätta datum för skörd av vitlök.
- I juli skördar vi vintervitlök;
- i augusti vårvitlök.
Dessa datum är bara uppskattningar, eftersom de beror på vädret i din region. I vissa regioner kommer vintergrödor att vara redo att skördas i slutet av juni, medan det i andra inte kommer att vara förrän i mitten av juli. Detsamma gäller för vårodlade sorter, som ibland inte skördas förrän i september. Det är en bra idé att titta på växtens tillväxt så att du kan börja gräva upp de aromatiska huvudena vid rätt tidpunkt.
Hur vet du när vitlök är redo att skördas?
Om du skördar vitlök för tidigt kommer den att vara för liten och ha fler klyftor än den borde. Det är bäst att vänta lite, men överdriv inte det. Om du skördar för tidigt kommer lökarna att spricka och klyftorna att gro. Om du skördar dem för sent kan du bara använda dem omedelbart. Hur vet man när vitlöken är redo att skördas?
- De återstående fröskotten, som slutar i luftiga lökar, ska vara upprättstående;
- de återstående skotten är 30 % torra för vintervitlök och 50 % torra för vårvitlök;
- Tidpunkt: tidigt till mitten av juli för vintersorter, sent i juli och augusti för vårsorter;
- de grävda vitlökslökarna är av rimlig storlek.
Som en allmän tumregel är det bättre att skörda vitlök innan det är för sent än senare. Nyckeln är att se till att lökarna inte spricker under jorden. När du gräver upp vitlök är det bäst att använda en högaffel för att undvika att skada lökarna. Det är också en bra idé att göra detta under torrperioden för att förhindra svampsjukdomar under torkningsprocessen. När du har skördat vitlöken ska du förvara den på en mörk, luftig plats för att förhindra att lökarna rör vid varandra och vända på dem med några dagars mellanrum. Efter några veckor kan du binda ihop lökarna med stjälkarna till flätor och hänga upp dem.
