Många grönsaksodlare vet att efter den första skörden av vissa grönsaksgrödor kan du få en ny skörd. Detta gäller särskilt för olika typer av gröna som persilja, dill, basilika eller sallad. Hemligheten ligger i regelbunden trimning av löv – närma dig bara sängen med sax i händerna.
Varför det är värt att prova
Att skörda grönsaker på nytt har ett antal fördelar:
- Det sparar utrymme i odlingsbädden. Istället för att behöva odla nya plantor kan du använda samma plantor;
- gör att du kan förlänga skördesäsongen. Detta gäller särskilt för grödor som mognar tidigt och där den första skörden sker på försommaren;
- gör att du kan skörda mer per kvadratmeter. Detta är särskilt värdefullt för små köksträdgårdar;
- sparar frön och planteringstid. Du behöver inte plantera nya plantor.
Hur man beskär på rätt sätt
För att stimulera växttillväxt och få en andra skörd måste du beskära dem korrekt:
- Välj rätt tid. Det är bättre att göra det tidigt på morgonen eller kvällen, när växterna är fräscha och inte torkat ut i solen.
- Använd skarpa saxar. De ska klippa bladen rent utan att skada stjälkarna.
- Ta bort bladen och lämna 3-5 cm från marken. Detta kommer att uppmuntra växten att växa nya skott.
- Klipp bladen när de växer tillbaka, ungefär var 2-3:e vecka.
- Vattna plantorna efter beskärningen för att ge dem fukt.
Funktioner i olika grödor
Förfarandet är inte detsamma för alla typer av gröna. Var uppmärksam på följande nyanser:
- Sallat: skär bladen ovanför marken och lämna en rosett av oöppnade blad.
- Spenat: Skär bara av de yttre bladen och lämna den centrala rosetten.
- Basilika: Klipp ovanför knutarna där nya skott växer.
- Dill/persilja: Skär ovanför marken och lämna några cm av stjälken.
